Вкус от Флоренция, където и да си.

Ditta Artigianale е основана във Флоренция през 2013 г. от Франческо Санапо — многократен Батиста шампион на Италия — и неговия бизнес партньор Патрик Хофер.

Ditta Artigianale е широко призната като един от първите италиански брандове за спешълти кафе. Имат кафенето във Флоренция и Милано. Мисията ѝ е да представи спешълти кафе културата в страна, традиционно свързана с тъмно изпеченото еспресо.

Санапо създава бранда, за да промени начина, по който хората възприемат кафето: кафе от един произход, внимателен подбор директно от фермерите, светло до средно изпичане, което разкрива отличителните вкусови нотки, и прозрачност по цялата верига на доставки.

Зад тази визия стои Франческо Санапо — многократен шампион на Италия за баристи. Неговият състезателен опит и отдаденост към занаята са част от основите на Ditta Artigianale.

Името Ditta Artigianale означава „занаятчийска компания“ или „фабрика на занаятчиите“. То отразява мисията да се възроди и издигне ролята на съвременния занаятчия — в приготвянето на кафе, гостоприемството и вниманието към всеки детайл.

От малка спешълти пекарна брандът се разраства до няколко отличителни пространства във Флоренция, включително емблематичните адреси край Via dei Neri и Piazza Sant’Ambrogio. Те съчетават уюта на флорентинския квартал с международна кафе култура, брънч и авторски коктейли.